體系認(rèn)證
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體系認(rèn)證
無公害食品認(rèn)證
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證始于20世紀(jì)初美國開展的農(nóng)作物種子認(rèn)證，并以有機(jī)食品認(rèn)證為代表。到20世紀(jì)中葉，隨著食品生產(chǎn)傳統(tǒng)方式的逐步退出和工業(yè)化比重的增加，國際貿(mào)易的日益發(fā)展，食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度的增加，許多國家引入“農(nóng)田到餐桌”的過程管理理念，把農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和同時(shí)能降低政府管理成本的有效政策措施。于是，出現(xiàn)了HACCP（食品安全管理體系）、GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、歐洲EurepGAP、澳大利亞SQF、加拿大On—Farm等體系認(rèn)證以及日本了JAS認(rèn)證、韓國親環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、法國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度、英國的小紅拖拉機(jī)標(biāo)志認(rèn)證等多種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式。
我國農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證始于20世紀(jì)90年代初農(nóng)業(yè)部實(shí)施的綠色食品認(rèn)證。2001年，在中央提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的背景下，農(nóng)業(yè)部提出了無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念，并組織實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，各地自行制定標(biāo)準(zhǔn)開展了當(dāng)?shù)氐臒o公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。在此基礎(chǔ)上，2003年實(shí)現(xiàn)了“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督”的全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。20世紀(jì)90年代后期，國內(nèi)一些機(jī)構(gòu)引入國外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了有機(jī)食品認(rèn)證。有機(jī)食品認(rèn)證是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的一個(gè)組成部分。
另外，我國還在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)推行GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）和在畜牧業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工中實(shí)施HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。當(dāng)前，我國基本上形成了以產(chǎn)品認(rèn)證為重點(diǎn)、體系認(rèn)證為補(bǔ)充的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系。
2020
為了保障食品的風(fēng)味，很多的食品在制作、保存、運(yùn)輸過程中都會(huì)加入各種添加劑。粗略計(jì)算一下，我們一天下來吃的各種零食餅干、果汁飲料，可能有上百種的食品添加劑被我們吃進(jìn)肚子里。目前，我國食品添加劑有23個(gè)類別、2000多個(gè)品種，包括抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、 著色劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。也就是說，在我們吃的各種食物里，可能都含有食品添加劑，并且我們每天
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文章導(dǎo)讀9月11日，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布通知，為落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，制定了《云南省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理暫行辦法》。詳細(xì)內(nèi)容《云南省食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理暫行辦法》第一條 為落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)
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第一條 為規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定工作，保證產(chǎn)地認(rèn)定結(jié)果的科學(xué)、公正，根據(jù)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，制定本程序。第二條 各省、自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門（以下簡稱省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門）負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定（以下簡稱產(chǎn)地認(rèn)定）工作。第三條 申請(qǐng)產(chǎn)地認(rèn)定的單位和個(gè)人（以下簡稱申請(qǐng)人），應(yīng)當(dāng)向產(chǎn)地所在地縣級(jí)人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部
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無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或企業(yè)必須具備四條標(biāo)準(zhǔn)（一）、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。（二）、農(nóng)作物種植畜禽養(yǎng)殖及食品加工等必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)操作規(guī)程。?（三）、產(chǎn)品必須符合無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?（四）、產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的規(guī)定。?1、 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則：提倡生物防治和生物生化防治、應(yīng)使用高效
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